Tumis kacang panjang tempe. Tumis kacang panjang campur tempe yang dipadukan dengan bumbu pedas ini akan membuat acara makan anda menjadi lebih spesial. Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda. Tidak hanya itu, sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus.
Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.
Kalian dapat menghidangkan Tumis kacang panjang tempe hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis kacang panjang tempe!
Bahan Tumis kacang panjang tempe
- Gunakan 1 ikat kecil kacang panjang (potong panjang).
- Dibutuhkan 1/2 papan tempe (iris, goreng setengah matang).
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah (iris).
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris).
- Siapkan 3 buah cabai (iris).
- Diperlukan 1 buah tomat (iris).
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong. Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat. Dengan tambahan udang dan juga tempe, maka sajian tumis kacang panjang ini bukan hanya lezat, namun juga semakin kaya nutrisi. Kacang panjang tumis pedas. foto: Instagram/@lilys.kitchen.
Cara membuat Tumis kacang panjang tempe
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris. Aduk-aduk sampai harum dan matang..
- Masukkan irisan kacang panjang yang sudah dicuci, aduk sebentar. Tambahkan sedikit air. Besarkan api..
- Masukkan irisan tempe yang sudah digoreng. Aduk-aduk. Tambahkan gula, kecap garam dan kaldu bubuk. Tes keempukan kacang panjang. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan.
- Note: bila ingin sayur panjang keliatan glossy, berminyak tapi dengan memakai sedikit minyak, pakai api besar ketika memasaknya. Selain juga untuk menjaga sayuran tetap hijau. Ini kacang panjang yang sudah seminggu lebih dikulkas, mau dibuang tapi sayang. Tapi Alhamdulillah masih bisa diolah, dan ini lezat. 🖤.
Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Resep masakan sederhana Tumis Tempe Kacang Panjang Pedas cocok bagi siapapun yang sedang belajar memasak. Membuatnya sangat mudah dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Memasak kacang panjang lebih enak bila masih terasa "kreyes-kreyes" saat dikunyah.
