Lodeh Terong Kacang Panjang. Untuk semua bahan dan step by step pembuatan. Masakan ndeso,Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang dan terong ala desa. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya.
Wortel yang berwarna merah ini menambah tampilan resep sayur.
Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan.
Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.
Kalian dapat menghidangkan Lodeh Terong Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh Terong Kacang Panjang yuk!
Bahan Lodeh Terong Kacang Panjang
- Siapkan 3 bh terong.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Gunakan 2 buah santan kara 65ml.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
- Diperlukan 1 ruas laos geprek.
- Gunakan sesuai selera Gula, garam, merica.
- Dibutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 btr kemiri.
- Siapkan 4 bh cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
Masukkan kacang panjang, terong dan jagung. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong Beberapa bahan sayur lodeh, seperti : nangka muda, kol, kacang panjang, daun mlinjo, kentang, terong, dan jipan ( labu ).
Langkah-langkah membuat Lodeh Terong Kacang Panjang
- Cuci bersih terong dan kacang panjang lalu potong2.
- Siapkan bumbu halus lalu uleg, setelah itu tumis sampai harum bersama daun salam, laos geprek dan serai.
- Panaskan air, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya. Aduk rata..
- Lalu masukkan terong dan kacang panjang..
- Masukkan gula, garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan santan kara. Aduk rata. Biarkan mendidih dan bumbu meresap. Matikan api. Beri taburan bawang goreng supaya makin sedap..
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Ala Jawa Timur An Jangan Lodeh Tewel Enak Banget. Sambal terong bulat dan kacang panjang. Serai satu batang yang sudah di geprek. Santan kara atau santan lain secukupnya. Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk.
