Resep: Chiffon Pandan Asli PR_AnekaChiffon Legit dan Nikmat!

Chiffon Pandan Asli PR_AnekaChiffon. Resep Chiffon Pandan (DEBM, Keto) #PR_AnekaChiffon oleh Teh Agie. Resep Chiffon Pandan (DEBM, Keto) #PR_AnekaChiffon. Nyari chiffon yg sesuai dgn jalur DEBM, ketemu punyanya mba Nina_Alifa, Alhamdulilah akhirnya bs jg ikutan #PR_AnekaChiffon mingguan 😇.

Bangun tidur tiba-tiba koq pingin bikin chiffon cake rasa pandan nan legit yang dikasih santan. Checking-checking bahan di dapur ternyata ready semua. Searching resep di internet ketemu Chiffon Pandan punya @TIntinRayner. Kamu dapat membuat Chiffon Pandan Asli PR_AnekaChiffon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chiffon Pandan Asli PR_AnekaChiffon yuk!

Bahan Chiffon Pandan Asli PR_AnekaChiffon

1. Diperlukan Adonan kuning telur:.
2. Gunakan 3 kuning telur (50-55 gr).
3. Sediakan 50 ml campuran santan kental dan air pandan asli.
4. Gunakan 2 sdm air putih.
5. Sediakan 40 cc minyak goreng.
6. Siapkan 70 gr terigu.
7. Gunakan 1 sdt pasta pandan (kalau mau warnanya lebih hijau).
8. Sediakan 1/4 sdt baking powder (hercules).
9. Dibutuhkan 1/2 sdt vanili (optional).
10. Siapkan Adonan putih telur.
11. Dibutuhkan 4 putih telur besar atau 5 putih telur kecil (180-200 gr).
12. Dibutuhkan 85 gr gula pasir.
13. Diperlukan 1/2 sdt cream of tar tar (bisa ganti air jeruk nipis 1/2 sdm).
14. Sediakan 1/4 sdt garam.

Gak usah mikir lama, langsung eksekusi. Chiffon cake merupakan kue yang bersifat sangat ringan, terbuat dari bahan utama tepung terigu, telur, gula pasir, minyak sayur, baking powder, dan bahan perasa. Saat membuatnya, kita akan membuat dua tipe adonan yaitu adonan tepung dan adonan busa (kocokan putih telur), yang kemudian akan dicampur jadi satu sesaat sebelum dipanggang. Lihat juga resep Chiffon Pandan Tepung Beras (gluten free) Super Simple enak lainnya!

Langkah-langkah membuat Chiffon Pandan Asli PR_AnekaChiffon

1. Campur kuning telur, santan dan minyak sambil diaduk pakai balon whisk. Masukan terigu dan vanili sambil diaduk. Bila terlalu pekat dan susah diaduk bisa tambah air 1-2 sdm. Aduk sampai licin. Sisihkan..
2. Panaskan oven suhu 160 derajat celcius..
3. Pastikan wadah putih telur bersih, bebas minyak dan kering. Putih telur juga tidak boleh kecampur kuning. Kalau ada sedikit kuning coba angkat pakai pecahan kulit telur.Kocok putih telur pakai mixer sambil ditambahkan campuran gula, garam dan ctt. (Bila pakai air jeruk bisa ditambah sebelum atau sesudah gula habis. Mixer dari speed rendah ke tinggi hingga firm. (mangkok diterbalik tidak tumpah, tapi putih telur masih mengkilap ya).
4. Campur adonan putih telur dan kuning telur (bila baking powder bukan yg jenis double acting pastikan oven udah panas baru dicampur ya). Caranya ambil sebagian kocokan putih telur, masukkan ke pasta kuning telur, aduk balik pakai baloon whisk atau spatula hingga rata. Ambil lagi sebagian adonan putih telur., ulangi prosesnya. Tuang seluruhnya ke baskom putih telur. Aduk balik hingga rata..
5. Tuang adonan ke loyang chiffon diameter 18 cm. (bisa pakai loyang tulband yg bagian bawahnya dioles mentega dan taburi tepung, tapi bagian bawah kue akan berlekuk)Kalau masih ada busa putih telur aduk perlahan. Hentakkan loyang beberapa kali untuk menghilangkan rongga udara sebelum masuk oven..
6. Panggang hingga matang. Saya pakai oven gas api bawah dulu sekitar 30 menit kuenya matang baru pindah ruang pengapian untuk mematangkan kulit 1-2 menit. Ini bisa pakai otang sampai matang, otrik(api bawah dulu 15 menit lalu api atas bawah sampai matang).
7. Tes tusuk di beberapa bagian untuk mengecek kematangan kue. Kalau sudab matang, keluarkan dari oven dan segera balik loyangnya (kalau loyang tidak ada penyangga, kalungkan di leher botol). Biarkan sampai dingin.
8. Sisir pinggiran loyang pakai pisau tipis dan tajam (kalau loyang press hasilnya sangat rapi). Bagian tengah pakai tusuk sate atau pisau tipis. Bagian bawah pakai pisau tipis..
9. Potong pakai pisau tipis dan tajam dengan gerakan seperti gergaji biar rapi..
10. Lupa foto stepnya karena buru-buru mau dipanggang. Kalau mau step yg lebih jelas, lihat post saya sebelumnya. Atau lihat video YouTube cara bikin chiffon ya..

Resep Mocca Nougat Chiffon Cake - Sudah lama sekali rasanya nggak baking chiffon cake, asli kangen banget dan berasa mulai belajar lagi. Bdw kali ini saya mau bikin chiffon cake dengan menggunakan resep mocca nougat chiffon cakenya cc Tintin Rayney. Asli rasanya enak sekali, lembutnya bikin lupa dengan black forest dan sejenis kue lembut lainnya. Kalau buat kek pandan cheese leleh pun sesuai guna kek chiffon pandan ni. Maknanya daun pandan yang dikisar dengan air dan ditapis, Kek lebih wangi.