Resep: Lodeh Kacang Panjang Tempe Tahu Kekinian

Lodeh Kacang Panjang Tempe Tahu. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya. Untuk yang ingin mencobanya, bahan dan cara membuat sayur lodeh terong tahu dan.

CARA MEMBUAT SAYUR KACANG PANJANG TEMPE Bahan-bahan - Kacang panjang - Tempe - Santan - Bumbu (divideo). Sayur lodeh tahu tempe kacang siap anda nikmati. Selamat mencoba sendiri di rumah ya! Kalian dapat menghidangkan Lodeh Kacang Panjang Tempe Tahu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Kacang Panjang Tempe Tahu!

Bahan Lodeh Kacang Panjang Tempe Tahu

1. Diperlukan 1 papan tempe semangit.
2. Sediakan 7 bh kacang panjang.
3. Siapkan 4 potong tahu.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 11 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 ruas jari telunjuk kunyit.
7. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
8. Dibutuhkan 1/2-1 sdt ketumbar sangrai.
9. Siapkan 1 1/2 ruas jari telunjuk lengkuas (geprek).
10. Siapkan 1 lbr daun salam.
11. Dibutuhkan 300 ml santan dengan kekentalan sedang.
12. Sediakan 200 ml santan kental.
13. Sediakan Sesuai selera gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah resep sayur lodeh kacang panjang : Yang paling pertama adalah, anda harus mencuci bahan terlebih dahulu, kemudian langsung goreng tahu sampai warnanya kecokelatan. Rebus Kacang panjang panjang dan cecek yang baru dibakar tadi hingga kacang panjang lunak. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit dan kemiri. Tambahkan kacang panjang, cecek dan tahu.

Cara memasak Lodeh Kacang Panjang Tempe Tahu

1. Kukus tempe dan tahu kurleb selama 20 menit..
2. Setelah dikukus, tunggu biar ga terlalu panas, lalu potong2 dan goreng tahu dan tempe. Potong2 juga kacang panjang..
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit,kemiri dan ketumbar..
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas sampai harum..
5. Masukkan 300 ml santan kekentalan sedang, tunggu mendidih masukkan kacang panjang..
6. Setelah kacang panjang setengah empuk, masukkan tahu dan tempe. Lalu lada, gula pasir, garam dan kaldu bubuk..
7. Terakhir masukkan santan kental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tes Rasa. Kalo sudah pas matikan dan sajikan..

Beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan santan, kacang panjang dan tahu yang sudah di siapkan, aduk terus sampai semua bagian terkena Seperti namanya, bahan utama dari sayur lodeh yang satu ini adalah tahu, tempe, dan kacang. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan. Главная.