Bolu rampah khas makassar. Bolu rampah atau bolu rempah merupakan salah satu kue khas Makassar dan mungkin juga terdapat di sebagian wilayah Indonesia Timur lainnya. Terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula merah, maka bolu ini sebenarnya tidaklah terlalu berbeda dengan bolu umumnya. Bolu Rampah Makassar, sesuai dengan namanya adalah kue yang berasal dari Makassar.
Tapi, untuk bolu rampah Makassar ini cara buatnya mirip dengan kue bolu lainnya.
Coba deh, hasilnya tidak akan mengecewakan, karena rasa rempah bolu ini sedap, enak banget.
Bolu Rampah ini kue bolu khas Makassar.
Sobat dapat membuat Bolu rampah khas makassar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu rampah khas makassar yuk!
Bahan-bahan Bolu rampah khas makassar
- Sediakan 4 butir telur.
- Siapkan 1 gelas gula (1/2 gelas gula merah & 1/2 gelas gula palem).
- Siapkan 2 gelas tepung terigu.
- Gunakan 250 gr margarin cair.
- Sediakan 1 sdt ovalet.
- Sediakan 1/2 gelas susu kental tambahkan air 1/2 gelas jadinya 1 gelas.
- Siapkan secukupnya vanili.
- Siapkan baking powder.
- Dibutuhkan 1 sdt spekuk.
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
Ini resep yg biasa dipakai ibu sy bikin bolu Rampah. Rasanya garing diluar lembut di Dalam. Makan sepotong rasanya tak cukup apalagi ditemani secangkir teh hangat mmmm yummy. Bolu rampah atau bolu rempah merupakan salah satu kue khas Makassar dan mungkin juga terdapat di sebagian wilayah Indonesia Timur lainnya.
Langkah-langkah membuat Bolu rampah khas makassar
- Kocok gula, telur & ovalet sampai putih mengembang..
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, tambahkan susu, margarin cair aduk rata..
- Tambahkan vanili, baking powder, spekuk, kayu manis aduk rata.
- Tuang ke loyang yg sdh di olesi margarin dan ditaburi terigu, panggang hingga matang. Angkat biarkan dingin lalu potong sesuai selera.
- Note : gelas yg sy gunakan untuk takaran seperti pd gbr..
Terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula merah, maka bolu ini sebenarnya tidaklah terlalu berbeda dengan bolu umumnya. Nikmatnya Bolu Rampah yang merupakan salah satu kue khas Makassar. Bolu Rampah dengan Teksturnya yang lembut, ringan dan sangat enak buat dinikmati bersama hidangan teh hangat. Resep Kue Bolu Rampah Empuk Nikmat - Diantara jenis bumbu yang sering digunakan sebagai bumbu dalam olahan masakan dengan kandungan manfaat yang dapat menurunkan kolesterol, mengatur gula darah dalam tubuh, pengawet makanan alami serta dapat mengurangi rasa nyeri pada wanita yang sedang haid adalah kayu mani. Selain digunakan sebagai bumbu dalam masakan, kayu manis juga ternyata dapat.
