Resep: Bolu Kojo Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Kampung.

Bolu Kojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.

Bolu Kojo Let's watch this video and enjoy it! Jangan lupa untuk tag aku di. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Bolu Kojo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kojo yuk!

Bahan Bolu Kojo

  1. Dibutuhkan 400 ml santan kental (me: 200 ml santan instan+air hingga 400).
  2. Gunakan 50 gr margarin.
  3. Siapkan 3 lembar daun pandan.
  4. Dibutuhkan Sedikit garam.
  5. Sediakan 2 butir telur.
  6. Gunakan 125 gr gula pasir.
  7. Siapkan 250 gr tepung terigu.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Langkah-langkah membuat Bolu Kojo

  1. Blender daun pandan + santan. Saring.
  2. Campurkan santan, garam, mentega dalam panci. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
  3. Campurkan telur dan gula, aduk menggunakan whisk hingga gula larut..
  4. Masukkan tepung kedalam adonan telur. Aduk hingga tercampur rata..
  5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke adonan tepung sambil diaduk hingga tidak asa adonan bergerindil.
  6. Tuang ke loyang, panggang 40 menit. Sajikanā¤.

Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. He originated from Ghana, however moved to London. When he entered the stage, Alesha greeted him, with Kojo explaining 'I've known Alesha for many years'.