Resep: Kacang Teri Balado Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Kampung .

Kacang Teri Balado. Semoga resep yang mama bay buat ini bermanfaat di bulan Ramadhan. Selamat Menunaikan Ibadah Puasaa, Semoga Puasa Kali ini Lancar ya Tanpa Bolong-bolong. GenPI.co - Teri kacang balado merupakan salah satu menu favorit.

Kacang Teri Balado Masakan teri kacang bumbu balado sudah siap untuk disajikan. Resep teri kacang balado sudah siap untuk dihidangkan bersama dengan nasi hangat. Tambahkan air asam, gula, dan garam. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Kacang Teri Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kacang Teri Balado yuk!

Bahan Kacang Teri Balado

  1. Siapkan 250 gr Tacang Tanah.
  2. Gunakan 125 gr Teri.
  3. Diperlukan 1 Ruas Lengkuas (Memarkan).
  4. Gunakan 3 lbr Daun Jeruk.
  5. Sediakan 1 Buah Asam Jawa Matang (Buang Bijinya).
  6. Diperlukan 2 sdm Gula Palem.
  7. Gunakan Garam.
  8. Siapkan Penyedap Rasa.
  9. Sediakan Minyak Goreng.
  10. Gunakan Bumbu Halus.
  11. Gunakan 8 Siung Bawang Merah.
  12. Gunakan 3 Siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 4 Buah Cabe Merah Besar.
  14. Dibutuhkan 15 Buah Cabe Merah Keriting.

BALADO TERKENCANG (BALTER) , Balado Teri Kentang dan Kacang perpaduan olahan racikan dgn. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Coba deh sajikan resep Balado Teri Kacang ini.

Cara memasak Kacang Teri Balado

  1. Pertama, cuci bersih kacang lalu tiriskan..
  2. Goreng kacang hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu..
  3. Bersihkan teri tanpa buang kepalanya, bilas dan tiriskan..
  4. Goreng teri hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu..
  5. Siapkan bumbu, cuci bersih dan haluskan kecuali daun jeruk dan lengkuas. Saya pakai blender, bisa juga diuleg..
  6. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air dan gula palem..
  7. Aduk rata hingga bumbu meletup-letup kecil. Dari sini bisa coba koreksi rasa. Lalu masukkan kacang dan aduk rata..
  8. Disusul teri, campur rata dan koreksi rasa lagi. Jika sudah pas rasanya maka angkat..
  9. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Hidangan sederhana ini selalu sukses lengkapi momen bersantap dengan keluarga tercinta. Apalagi ditambah dengan kacang goreng dan bahan pelengkap lainnya. Tidak berbeda jauh kok cara membuat sambal teri ini dengan resep balado lainnya, seperti Baladao Terong dan lainnya. Sambal Goreng Kering Teri Kacang Resep ResepKoki. Goreng ikan teri dan kacang tanah hingga matang lalu tiriskan.