Kering tempe kacang teri 😍. Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat kering Tempe Teri atau Sukri kalo kata orang sunda mah. Bingung milih menu sahur di bulan puasa? Nah kali ini Niken Sharastila akan berbagi resep Kering Tempe Kacang Teri yang bisa Foodies simpan.
Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples.
Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi.
Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Kering tempe kacang teri 😍 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kering tempe kacang teri 😍 yuk!
Bahan-bahan Kering tempe kacang teri 😍
- Gunakan Tempe (yg kedelai nya kecil2. Teksturnya rapat ya.).
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cabe besar.
- Diperlukan 4 cabe kecil (pedas selera).
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm Air asam jawa.
- Diperlukan Gula merah (sesuaikan).
- Siapkan Gula pasir (sesuaikan).
- Gunakan Lada bubuk dan garam.
- Dibutuhkan 1 daun sereh.
Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya yang gurih, pedas, dan renyah.
Cara membuat Kering tempe kacang teri 😍
- Iris tempe tipis. Masukkan ke dalam air garam. Biar terasa gurih. Goreng.
- Rendam ikan teri dengan air garam. Tiriskan. Goreng.
- Kacang tanah goreng.
- Bawang merah.putih. cabe besar dan kecil. Iris tipis kemudian tumis berurutan..
- Masukkan daun sereh + Gula merah+ daun bawang+ gula pasir+Lada bubuk dan garam + air asam jawa. Tumis dengan api kecil agar tidak hangus.
- Aduk rata dan diamkan agar mendingin..
- Masukan kacang. Teri dan tempe goreng. Aduk rata / Masukan toples dan kocok sampai rata.
Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang. Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera. Yuk, simak resep kering tempe teri kacang yang tetap awet selama sebulan. - Cuci teri, kemudian tunggu hingga kering. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah. - Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam jawa, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, garam serta gula dengan. Nah kali ini Niken Sharastila akan berbagi resep Kering Tempe Kacang Teri yang bisa Foodies simpan selama sebulan loh!
