Oseng Kacang Panjang Tempe Telur dan Baby Corn.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Oseng Kacang Panjang Tempe Telur dan Baby Corn hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Kacang Panjang Tempe Telur dan Baby Corn yuk!
Bahan Oseng Kacang Panjang Tempe Telur dan Baby Corn
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Siapkan 5 buah baby corn.
- Diperlukan 1/2 papan tempe.
- Gunakan 4 buah pete.
- Gunakan 1 buah cabe hijau atau sesuai selera.
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula kelapa.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng telur.
- Gunakan Sedikit air.
Langkah-langkah membuat Oseng Kacang Panjang Tempe Telur dan Baby Corn
- Kocok telur ayam beri garam sedikit kemudian goreng dan dikacak kasar sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Potongi kacang panjang sekitar 2 cm dengan tangan (kalau dengan pisau jadi kaku), iris tempe seukuran dadu atau sesuai selera. Potong baby corn kecil-kecil atau sesuai selera.
- Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah. Belah pete jadi dua. Rajang kasar cabe hijau.
- Tumis irisan bawang putih, bawang merah dengan minyak goreng sampai berbau harum, sekalian masukkan lengkuas, daun salam, irisan cabe hijau, pete dan irisan tempe. Setelah layu tambahkan sedikit air, masukkan gula kelapa secukupnya dan garam..
- Setelah air mendidih masukkan kacang panjang, baby corn dan telur yang sudah digoreng dan aduk sampai kacang hijau dan baby corn layu dan air menyusut. Hidangkan..
