Kering Tempe Teri Dan Kacang Balado. Resep teri kacang yang enak, cocok untuk usaha teri kacang. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya yang gurih, pedas, dan renyah.
Supaya kering tempe bisa tetap renyah Anda bisa menyimpannya di wadah kedap udara, dengan begitu kering tempe teri juga bisa lebih tahan Kalau sudah siap bumbunya, Anda bisa memasukkan tempe, teri, dan juga kacang yang sudah kering karena digoreng, serta Anda tambahkan juga irisan.
Cara membuat sambal balado dengan teri dan kacang tanah yang nikmat menggugah selera makan.
Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan.
Kamu dapat menyiapkan Kering Tempe Teri Dan Kacang Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kering Tempe Teri Dan Kacang Balado!
Bahan Kering Tempe Teri Dan Kacang Balado
- Gunakan 250 gr Tempe.
- Dibutuhkan 25 gr Teri.
- Gunakan 50 gr Kacang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Diperlukan 4 buah Cabe merah.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 2 sdm Gula merah halus.
- Siapkan Bumbu Rempah :.
- Dibutuhkan 2 cm Lengkuas (cukup dimemarkan saja).
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng untuk menumis.
Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu bulan jika disimpan di dalam Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi. Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan lezatnya bumbu sambal balado memang mantap sekali.
Langkah-langkah membuat Kering Tempe Teri Dan Kacang Balado
- Iris -iris tempe ukuran panjang dan tipis berisi. Lalu goreng pada minyak panas sampai kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Sisa minyaknya Goreng jg kacang tanah. Angkat dan tiriskan. Lalu sisa minyak pakai goreng Teri lagi sampai kering dan kriuk..
- Tumis Bawang putih yg sudah halus hinga harum, masukkan cabe merah halus tumis lagi. Dan masukkan bumbu - bumbu lain..
- Masukkan Tempe, teri dan kacang tanah tadi, aduk rata. Lalu masukkan gula merah halus dan garam. Aduk rata sampai agak kering..
- Dinginkan pada suhu ruang, jika sudah dingin bisa dimasukkan ditoples kedap udara. Jadi bisa dinikmati kapan - kapan. Bisa juga langsung disajikan..
Apalagi ditambah dengan kacang goreng dan bahan pelengkap lainnya. Rasanya sepiring nasi putih pun pasti akan kurang kalau lagi menikmati kelezatan rasa resep sambal. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya. Special Keripik/ kering Tempe yang Crispy , dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan terjamin mutunya dibalut BUMBU PEDAS MANIS. Kering Tempe Feat Reza & Abie. ►.
