Kering tempe teri kacang. Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Lihat juga resep Kering Tempe - Teri tanpa Minyak (Healthy Cooking) enak lainnya.
Resep Tempe Orek Pedas Resep tempe orek pedas.
Bukan hanya itu saja, Anda juga bisa menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara.
Teman-teman dapat menyiapkan Kering tempe teri kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kering tempe teri kacang yuk!
Bahan-bahan Kering tempe teri kacang
- Dibutuhkan 1 papan tempe.
- Dibutuhkan 1 ons teri medan/teri nasi goreng kering.
- Dibutuhkan 1 ons kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 7 siung bawang goreng.
- Sediakan 5 siung bawang putih goreng.
- Siapkan 8 buah cabe merah.
- Sediakan 1 sendok makan air asam jawa.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 buah lengkuas geprek ukuran ibu jari.
- Diperlukan 2 sendok makan gula merah sisir.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Sambal goreng tempe teri kacang kering dapat dipersiapkan tanpa cabe ataupun pedas manis tergantung selera, kalau kami lebih suka pedas 🙂 Berbeda dengan sambal goreng kentang yang terbatas daya tahannya, pada sambal goreng tempe ini mampu bertahan sampai beberapa hari lamanya makanya dirumah selalu siap. minimal buat selingan saat sarapan. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya.
Cara memasak Kering tempe teri kacang
- Iris tipis tempe ukuran korek api kemudian goreng kering.
- Iris tipis cabe merah.
- Setelah tempe, teri, kacang tanah, bawang merah, bawang putih digoreng semua kemudian tumis cabe merah yg telah diiris dgn sedikit minyak sayur.
- Setelah layu, masukan gula merah, air asam, lengkuas, garam, daun salam dan tambahkan 3-4 sendok air utk mengurai gula merah agar tdk menggumpal.
- Setelah gula terurai dan bumbu tadi sedikit mengental, tambahkan 1 sendok teh gula pasir utk penyedap (karena saya gak pakai penyedap instant ya moms).
- Setelah itu masukan tempe, teri, kacang, aduk hingga merata, terakhir taburi bawang merah goreng dan bawang putih gorengnya ya moms lalu aduk kembali hingga rata..
- Jika dimasak sudah lengket angkat dan dinginkan, lalu masukan dalam toples/ wadah dan tutup rapat..
- Menu ini tahan hingga 1 minggu jika dalam keadaan kering, tips agar kering saat menambahkan air tadi disesuaikan dgn gula yg ada, sehingga menjadi kental dan tidak encer ya moms..
- Selamat mencoba, happy cooking😘.
Selain rasanya yang enak dan gurih, menu ini cukup tahan disimpan lama sehingga bisa dijadikan menu praktis disaat kita tidak sempat memasak. Resep sambal goreng tempe memang kurang pas jika tidak ada ikan teri dan kacang tanah, makanya sajian ini seringkali dijadikan sebagai menu tambahan termasuk dijadikan sebagai lauk saat perjalanan jauh ataupun ketika sedang liburan. Dikarenakan cita rasanya enak dan gurih serta mampu bertahan beberapa hari menjadikannya sebagai salah satu menu masakan serbaguna. Resep Kering Tempe Kacang Tanah Dan Teri Yang Pedas Manis - Menu kali ini sangat praktis, alasannya semua bahannya mudah di dapat. Asik banget jikalau ditemani dengan nasi hangat.
