Kering Tempe Teri Kacang. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya. Bingung milih menu sahur di bulan puasa? Nah kali ini Niken Sharastila akan berbagi resep Kering Tempe Kacang Teri yang bisa Foodies simpan.
Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan.
Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Kering Tempe Teri Kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kering Tempe Teri Kacang!
Bahan Kering Tempe Teri Kacang
- Gunakan 1 Papan Besar tempe potong seperti korek (goreng kering).
- Siapkan 150 gram teri medan(goreng sampe kering kriuk).
- Sediakan 100 gram kacang tanah.
- Siapkan 60 gram gula merah.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Diperlukan 2 batang serai digeprek (sy skip lagi abis).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk buah tengahnya iris tipis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabe keriting.
- Gunakan 2 cabe rawit (sesuai selera).
Bismillah Lauk yang jadi favorit keluarga, praktis juga kalau tidak habis tinggal simpan di wadah kedap udara dan masukkin ke kulkas. tempe ukuran sedang, kacang tanah, teri nasi, Bumbu uleg, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah. Special Keripik/ kering Tempe yang Crispy , dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan terjamin mutunya dibalut BUMBU PEDAS MANIS. Yuk, simak resep kering tempe teri kacang yang tetap awet selama sebulan. Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang.
Langkah-langkah memasak Kering Tempe Teri Kacang
- Siapkan semua bahan,tempe,teri dan kacang sudah digoreng terlebih dahulu,ulek semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya masukkan irisan daun jeruk dan daun salam,tumis hingga harum Masukkan teri,kacang dan tempe aduk rata.
- Masukkan gula merah iris,air asam jawa,garam dan kaldu bubuk aduk terus agar bumbu merata diamkan agar bumbu meresap,test rasa jika sudah pas,Sajikan atau dinginkan sampe benar benar dingin lalu simpan ditoples kaca,kalau masih angey disimpan jadi melempem terinya moms😋👍.
Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera. Resep Kering Tempe Kacang Renyah Stok Lauk Sahur Anti Basi. Cara mudah masak balado teri, kacang, tempe(sederhana mudah dan enak) maknyuss. Panaskan minyak, goreng tempe, kacang tanah, dan teri, secara bergantian hingga garing. Masukkan tempe, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan air.
