Kering kentang kacang teri. Memasak kentang bisa dipadukan dengan bahan lain seperti ebi, cabe dan ikan teri. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya yang gurih, pedas, dan renyah.
Cuci teri, kemudian jemur hingga kering.
Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah.
Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam jawa Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Kering kentang kacang teri hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kering kentang kacang teri!
Bahan Kering kentang kacang teri
- Siapkan 1 kg Kentang.
- Dibutuhkan segenggam Kacang tanah.
- Siapkan segenggam Teri medan.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Diperlukan Bumbu ulek:.
- Gunakan 10 buah Cabe merah kriting.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih kating.
- Siapkan 1 buah Gula merah.
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Kami menjual Kering Teri Kacang merk Trubus yang sudah sangat terkenal di kota Jogja. Dibuat dengan menggunakan bahan pilihan dan resep yang sudah terbukti membuat para pelanggan. Harga Kacang Tanah - Kacang tanah atau yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogea memiliki banyak sekali sebutan, namun orang Indonesia lebih menyukai memanggilnya kacang tanah.
Langkah-langkah membuat Kering kentang kacang teri
- Cuci bersih kentang, iris menggunakan pisau khusus keripik. Rendam irisan dalam air garam+kaldu jamur 10menit..
- Goreng kentang dalam minyak panas sambil terus diaduk.
- Goreng kacang tanah.
- Goreng teri medan sampai kering. Sebelumnya direndam dulu, 3x ganti air..
- Tumis bumbu ulek sampai agak kental. Beri garam dan kaldu jamur. Matikan api, masukkan teri, kacang, dan kentang. Aduk2 sampai rata. Siap disajikan.
Selain disukai karena rasanya yang gurih, kacang tanah juga kaya akan manfaat. Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang. Tetapi kadangkala juga kita menggunakan teri jengki kok. Selesai sudah cara membuat sambal teri kering dan basah diatas. Ternyata untuk membuat resep sambal goreng teri yang enak dan lezat tidak harus mengeluarkan banyak uang bukan.
