Kering Kentang Mustopa Teri Kacang. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, gurih asin, manis tidak pedas tanpa cabe, atau pedas manis, atau. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran.
Kentang mustofa cocok untuk persediaan makan beberapa kali.
Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga.
Supaya cita rasa lebih beragam, Bunda juga bisa menambahkan kacang tanah goreng atau ikan teri untuk.
Sobat dapat menghidangkan Kering Kentang Mustopa Teri Kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kering Kentang Mustopa Teri Kacang!
Bahan Kering Kentang Mustopa Teri Kacang
- Dibutuhkan 1 kg kentang, parut tipis memanjang.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Siapkan 10 cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 cabe rawit hijau.
- Diperlukan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya gula jawa.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Sediakan Sedikit kapur sirih.
- Gunakan Secukupnya kacang.
- Dibutuhkan Secukupnya teri.
Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Di Bandung sangat populer disebut kentang mustofa. Jakarta - Kentang, ubi manis, hingga udang enak diolah jadi lauk kering. Tinggal tambah nasi hangat, rasanya sudah nikmat!
Langkah-langkah membuat Kering Kentang Mustopa Teri Kacang
- Cuci bersih kentang. Rendam kentang dalam air kapur sirih. Tiriskan telebih dahulu sebelum digoreng. Goreng sampai kering. Goreng kacang dan teri terpisah. Angkat dan tiriskan. Campur kentang, teri dan kacang..
- Haluskan bawang putih, kemiri, dan cabai. Tambahkan garam. Iris gula jawa..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan gula jawa, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor. Masukkan kentang, teri dan kacang. Aduk hingga rata..
Cukup masak sekali, lauk bisa tahan lama jika disimpan dalam wadah kedap udara. detikFood punya rekomendasi olahan kering selain kering teri kacang yang selalu jadi favorit. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan bumbu yang gurih. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu sahur, yuk simak resep dan cara. Nikmati renyahnya Mustofa kentang kering dengan campuran ikan teri. Terbuat dari kentang dan ikan teri asli dengan kualitas terbaik dengan bumbu bumbu khas Indramayu.
