Resep: Sambal goreng teri kacang yang Enak!

Sambal goreng teri kacang. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang.

Mumpung selagi hangat anda bisa nikmati Itulah resep sambal goreng teri kacang yang mudah, Silahkan anda bisa mencoba membuatnya di rumah anda sesuai dengan selera anda. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Sambal goreng teri kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal goreng teri kacang!

Bahan Sambal goreng teri kacang

1. Dibutuhkan Teri nasi (1 takar).
2. Dibutuhkan Kacang tanah (secukupnya).
3. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 7 biji cabe kriting.
6. Sediakan Cabe rawit (agak banyak).
7. Dibutuhkan 1 biji tomat merah.
8. Gunakan 2 lembar Daun salam.
9. Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
10. Diperlukan 3 SDM sambal goreng terasi (lihat diresep saya sebelumnya).
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Dibutuhkan Gula.
13. Diperlukan Garam.
14. Dibutuhkan Penyedap.

Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Bumbu sambal goreng teri juga simpel kok. Yang penting, teri medan yang kita gunakan harus benar-benar bagus kualitasnya. Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng teri kacang

1. Rendam sebentar teri nasi dengan air hangat lalu cuci bersih goreng kering begitu juga dengan kacang cuci bersih lalu goreng kering sisihkan.
2. Potong2 tipis bawang cabai dan tomat sisihkan.
3. Panaskan wajan lalu beri sedikit minyak masukkan bawang tumis sampai harum lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan potongan cabe aduk rata sampai layu baru masukkan teri goreng aduk aduk sampai wangi tercium baru masukkan kacang lalu sambal goreng terasi bawang aduk rata baru.
5. Masak dengan api kecil masukkan potongan tomat gula garam penyedap aduk rata test rasa tunggu sampai tomat layu lalu matikan api angkat sajikan.

Tetapi kadangkala juga kita menggunakan teri jengki kok. Yang penting masih masuk jenis ikan teri asin. Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil. Rasa dari masakan ini adalah gurih, manis, asin, dan Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh. Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos saya biasa membawa makanan.