Resep: Bolu kojo palembang Anti Ribet!

Bolu kojo palembang. Bolu Kojo juga disebut kue kojo atau lapis kojo atau kue koja atau bolu kemojo warna ijo dengan Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara. Bolu kojo biasanya dijual di toko oleh-oleh khas Palembang dan selalu disajikan saat acara-acara adat. Namun, keberadaan kue kojo saat ini makin langka dan sulit untuk ditemukan.

Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Resep Cara Membuat Bolu Koja - Bolu koja termasuk salah satu makanan khas dari Kue Koja sebenarnya termasuk sejenis kue khas dari Palembang, yang kini semakin. Kamu dapat membuat Bolu kojo palembang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu kojo palembang yuk!

Bahan Bolu kojo palembang

1. Gunakan 800 cc santan kental.
2. Sediakan 10 lbr daun pandan.
3. Gunakan 10 lbr daun suji.
4. Diperlukan 100 gr butter.
5. Dibutuhkan 4 btr telur.
6. Dibutuhkan 400 gr gula halus.
7. Gunakan 350 gr terigu.

Bolu kojo khas Palembang memiliki warna hijau. Resep Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Lezat Kumpulan resep masakan terbaru bagaimana cara membuat bolu. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang.

Cara memasak Bolu kojo palembang

1. Potong daun pandan dan suji.
2. Masukkan santan dan potongan daun pandan serta suji kedalam blender,blender hingga daun halus.
3. Saring campuran santan dan daun pandan.Masukkan dalam panci lalu campur dengan butter,masak hingga butter leleh,gunakan api kecil sambil diaduk,sisihkan.
4. Masukkan telur dan gula halus,kocok hingga gula bercampur rata(saya kocok pake whisk).
5. Ayak terigu dibaskom besar,buat lubang ditengahnya.Masukkan kocokan gula dan telur,aduk rata.
6. Masukkan campuran santan tadi kedalam adonan terigu,sedikit sedikit.Aduk rata,lakukan hingga air santan habis,pastikan adonan tidak bergerindil(jika bergerindil bisa disaring).
7. Olesi loyang tulban dengan mentega dan taburi dengan sedikit terigu,masukkan adonan lalu panggang hingga matang dengan api kecil.
8. Keluarkan dari loyang,siap disantap.
9. Happy baking moms....

Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.