Orek Teri Kacang Ekonomis. Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri. Selanjutnya aduk hingga rata dan siap disajikan. Sebelum teri dimasukkan ke dalam bumbu ada trik untuk membuat teri bersih.
Saat sedang berhemat, ikan teri pasti masuk daftar belanjaan saya.
Ikan teri bisa dipadukan dengan berbagai jenis sambal seperti sambal merah, sambal ijo, sambal petai, hingga sambal goreng kacang.
Di resep Orek Tempe Kacang Panjang ini, perpaduan keduanya makin klop dengan rasa sedap pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Orek Teri Kacang Ekonomis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Orek Teri Kacang Ekonomis yuk!
Bahan Orek Teri Kacang Ekonomis
- Diperlukan Secukupnya ikan teri.
- Siapkan Secukupnya kacang tanah.
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Tumis bawang putih hingga kekuningan beserta, salam, lengkuas. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun nikmat. Kadang juga bagi sebagian bunda bunda suka menambahkan petai atau kacang tanah atau bisa juga dengan Kalau penulis sendiri suka dengan kacang tanah. resep masakan jawa orek tempe ini biasanya untuk. Masakan orek tempe dan masakan kering tempe sebenarnya sama.
Cara membuat Orek Teri Kacang Ekonomis
- Goreng ikan teri sampai bewarna kuning kecoklatan.
- Lalu goreng kacang tanah sampai matang.
- Haluskan bumbu (Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih).
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, gula merah. Tumis hingga harum.
- Masukkan teri dan kacang yang sudah digoreng. Aduk rata.
Masakan orek tempe / kering tempe ( merupakan sebutan masakan ini di daerah jawa timur ) merupakan masakan bahan baku tempe yang sangat terkenal diseluruh nusantara. Ada yang kering, basah, hingga campur teri dan kacang panjang. Orek tempe sebuah masakan olahan berbahan tempe, masakan enak yang bisa dibuat spesial juga dapat dibikin sederhana dengan bumbu yang mudah. Dapat juga dikombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti teri dan kacang. Bahan: Emping Tempe Kacang panjang Cabai merah Kunyit Garam Merica Air secukupnya.
