Goreng Teri Coklat Kacang. Teri medan ini juga kerap kali dimasak dengan tambahan kacang tanah goreng. Kita tahu bahwa kacang tanah sangat kaya akan selenium yang bagus untuk tulang serta dasar. Jadi bagaimana kalau sekarang kita buat olahan dari kedua bahan ini.
Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang.
Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis dibawa.
Teman-teman dapat membuat Goreng Teri Coklat Kacang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Goreng Teri Coklat Kacang!
Bahan Goreng Teri Coklat Kacang
- Sediakan Teri.
- Diperlukan Kacang Tanah.
- Diperlukan 6 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Gunakan Minyak Goreng.
- Diperlukan 1 Sdm Gula Pasir.
- Sediakan 9 Cabe Rawit.
- Siapkan 4 Cabe Merah.
- Sediakan 1/2 Sdt Kaldu Bubuk.
Masukkan ikan teri ke dalamnya, aduk rata dan masak hingga ikan teri matang. Agar ikan teri cepat matang dan teksturnya lebih empuk, tambahkan sedikit air. Tambahkan kacang tanah dan aduk rata. Masak semua bahan hingga matang dan bumbu meresap.
Langkah-langkah membuat Goreng Teri Coklat Kacang
- Siapkan semua bahan cuci bersih. Buat bawang merah, bawang putih dan cabe setelah di cuci lalu potong tipis tipis. Cuci bersih juga teri nya dan rendam sebentar pake air biasa aja..
- Siapkan juga kacang tanah. sangrai kacang nya terlebih dahulu. Setelah di sangrai lalu angkat. Siapkan juga minyak goreng..
- Minyak goreng sudah panas masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Oseng oseng terus.Kalau saya memang agak coklat bgt biar rasa bawang putih nya ga terlalu ada rasa pedasnya..
- Lalu masukkan teri yang sudah di cuci, biarkan teri agak warna coklat,aduk terus jangan sampai di tinggal masakannya. Setelah itu masukkan kacang yang sebelumnya udah di sangrai. Aduk hingga rata..
- Setelah aduk hingga rata, kalau sudah warna kecoklatan, matikan kompor lalu angkat dan simpan di piring/mangkok. Siapkan kaldu dan gula pasir..
- Masukkan kaldu dan gula pasir nya. Aduk hingga benar benar rata. Setelah itu siap deh di makan,yummyy..
Segera angkat sambal goreng teri kacang tanah pedas gurih yang telah matang, sajikan. Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri dan Kacang Gurih Renyah. Campurkan tepung beras dan santan lalu cairkan. Tambahkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan beserta kacang dan atau ikan teri, aduk-aduk sampai rata. Toskan air dan goreng hingga garing termasuk sekali dengan bawang putih dan halia tadi.
