Kering tempe teri kacang. Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya. Bingung milih menu sahur di bulan puasa? Nah kali ini Niken Sharastila akan berbagi resep Kering Tempe Kacang Teri yang bisa Foodies simpan.
Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan.
Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kering tempe teri kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kering tempe teri kacang yuk!
Bahan-bahan Kering tempe teri kacang
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Siapkan 1 genggam ikan teri.
- Dibutuhkan 1 genggam kacang tanah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 ruas jari jahe(geprek).
- Dibutuhkan 3 ruas jari lengkuas(geprek).
- Sediakan Secukupnya air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya gula merah (sisir halus).
- Siapkan Secukupnya saos tiram.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Gunakan 150 ml air.
- Gunakan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Bismillah Lauk yang jadi favorit keluarga, praktis juga kalau tidak habis tinggal simpan di wadah kedap udara dan masukkin ke kulkas. tempe ukuran sedang, kacang tanah, teri nasi, Bumbu uleg, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah. Special Keripik/ kering Tempe yang Crispy , dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan terjamin mutunya dibalut BUMBU PEDAS MANIS. Yuk, simak resep kering tempe teri kacang yang tetap awet selama sebulan. Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang.
Langkah-langkah membuat Kering tempe teri kacang
- Iris tempe sesuai selera lalu goreng sampai kuning kecoklatan tiriskan,goreng kacang sampai matang tiriskan,goreng ikan teri sebentar tiriskan.
- Iris bawang merah,bawang putih,duo cabe,daun jeruk,siapkan sisiran Gula merah,air asam jawa,daun salam,geprekan jahe dan lengkuas,saos tiram,kecap,gula pasir,garam dan kaldu jamur.
- Tumis semua bumbu dengan minyak sedikit,setelah harum tuangkan saos tiram,air sedikit,kecap manis,Gula merah,gula pasir,kaldu jamur,garam aduk2 sampai air menyusut (jangan sampai kering) tunggu sampai hampir seperti kristal cicip rasa kalau sudah pas lalu masukkan tempe,teri dan kacang,aduk2 sampai tercampur dengan bumbu,setelah itu matikan kompor.
- Jika sudah matang,masukkan kedalam wadah yang dialasi daun pisang atau kertas makan,lalu tutup rapat jika sudah dingin,biasanya setengah papan tempe bisa untuk 3 hari😉😉😉.
Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera. Resep Kering Tempe Kacang Renyah Stok Lauk Sahur Anti Basi. Cara mudah masak balado teri, kacang, tempe(sederhana mudah dan enak) maknyuss. Panaskan minyak, goreng tempe, kacang tanah, dan teri, secara bergantian hingga garing. Masukkan tempe, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan air.
