Balado Kacang Teri Medan. Buat makanan yang sederhana dan nikmat buat keluarga,terutama anak anak supaya betah dirumah selama masih ada pandemi. #Tutorial Aplikasi #Jalan-Jalan. Balado Teri Medan adalah salah satu masakan yang berasal dari medan. Masakan ini sehat dan halal yang sangat praktis.
Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama.
Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan teri hingga matang berwarna kecoklatan dan renyah.
Kemasan khusus dilapisi aluminium foil dan bisa disegel ulang, menjamin teri tetap renyah lebih lama meski setelah kemasan dibuka.
Teman-teman dapat menyiapkan Balado Kacang Teri Medan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado Kacang Teri Medan yuk!
Bahan-bahan Balado Kacang Teri Medan
- Sediakan 500 gr Teri Medan.
- Sediakan 250 gr Kacang Tanah.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 2 Buah Cabai Merah.
- Gunakan 15 Buah Cabai Rawit.
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Siapkan Minyak Goreng.
Renyah dan enak sekali, bisa dimakan langsung atau sebagai lauk. Leave balado to cool first before mixing it with fried anchovies and peanut to keep it crispy when stored. Teri Medan petai balado terkenal dengan rasanya yang mantap. Gak heran kalau banyak yang suka.
Langkah-langkah memasak Balado Kacang Teri Medan
- Goreng kacang tanah hingga matang..
- Rendam teri medan dengan air panas selama 30 menit untuk mengurasi rasa asinnya, lalu tiriskan dan goreng hingga matang (goreng dengan api kecil dan jangan terlalu sering di aduk agar teri matang merata dan tidak cepat gosong)..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, tumis dengan minyak goreng, masukkan daun jeruk..
- Setelah bumbu matang, masukkan gula pasir secukupnya, lalu masukkan teri medan dan kacang, matikan api, aduk hingga rata, balado kacang teri medan siap disajikan..
Resep sambal teri medan plus kacang krenyess enakkk. Taburan cabai di dalam sajian balado selalu menerbitkan air liur. Coba deh sajikan resep Balado Teri Kacang ini. Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki. Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang.
