Bubur Kacang Hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!
Bahan Bubur Kacang Hijau
- Sediakan 150 gr Kacang hijau, (rendam 1 jam).
- Dibutuhkan 1 Litter Air (1).
- Siapkan 2 lbr Daun pandan.
- Gunakan 11 gr, atau 2 ruas jari, jahe, digeprek (optional).
- Gunakan 125 gr Gula pasir.
- Sediakan 35 gr Gula merah (aren).
- Dibutuhkan 2 gr Garam.
- Sediakan 100 ml Air (2).
- Gunakan 300 ml Santan sedang.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Cara memasak Bubur Kacang Hijau
- Cuci bersih kacang hijau, Masukkan dalam panci, tambahkan air, daun pandan dan jahe, masak dengan api sedang, sampai pecah kulitnya, kurleb 30 menit.
- Masak gula pasir, gula merah dan garam dengan 100 ml air, hingga gula larut, saring, langsung kedalam rebusan kacang hijau, kemudian tambahkan santan, masak kembali sampai mendidih. Selesai 😀😁.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.
