Bubur kacang hijau + ketan hitam. Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat. Di hampir setiap sudut kota bisa kita temui warung-warung bubur kacang ijo dan ketan hitam. Bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat disajikan sebagai menu sarapan, camilan sore hari atau pengganjal lapar menjelang tengah malam jika belum tidur.
Pekan lalu saya membuat bubur kacang hijau tanpa santan,namun suami sempat.
Saat pagi hari memang lebih enak menyantap sarapan yang hangat-hangat, seperti bubur.
Jika di rumah Anda sedang mempunyai persediaan kacang hijau atau ketan hitam, Anda bisa membuatnya salah satu dari kacang-kacang tersebut, atau mencampurkan keduanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bubur kacang hijau + ketan hitam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur kacang hijau + ketan hitam yuk!
Bahan-bahan Bubur kacang hijau + ketan hitam
- Sediakan 250 gr kacang hijau rendam 2 jam atau semaleman.
- Diperlukan 150 gr ketan hitam rendam juga.
- Siapkan 1 kotak kara uk 200 ml.
- Sediakan 4 lembar daun pandan.
- Diperlukan 100 gr gula pasir(sesuai selera.
- Dibutuhkan 50 gr gula merah/optional.
- Siapkan Sejumput garam.
- Diperlukan 1 ruas jahe/optional.
Selain sehat, cara membuat Bubur Kacang Hijau. Merdeka.com - Bubur ketan hitam dan kacang ijo, dua panganan dengan citarasa manis yang kerap disandingkan sebagai makanan sehat. Biasanya disajikan untuk sarapan, menu orang sakit, atau panganan untuk anak-anak. Rasanya ringan dan cukup kaya gizi.
Cara memasak Bubur kacang hijau + ketan hitam
- Masak kacang hijau,jahe digeprek dan daun pandan dgn 1 liter air sampe empuk klo air kurang bisa tambahkan ya..
- Di panci lain juga sama kita bikin ketan hitamy ya tambahkan 500 ml air /lebih dan tambahkan sejumput garam masak sampe Mateng sisihkan..
- Tambahkan santen kedalam kacang hijau bersama gula pasir dan gula Jawa lalu koreksi rasa klo sdh pas kita matikan kompornya..
- Susun kacang hijau dimangkok tambhakn ketan hitam dan roti tawar bila ada dan bisa tambahkan susu kental manis biar lebih mantep...selamat mencoba.
Biasanya kita lebih memilih bubur ketan hitam dan kacang ijo yang dijual oleh pedagang kaki lima, karena lebih praktis. Salah satu resep makanan asli Indonesia ini merupakan olahan dari beras ketan hitam. Rasa manis dan gurih dari siraman santan kental di atasnya menjadikan rasanya lebih istimewa. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih dulu beras ketas hitam selama.
