Cara Memasak Bubur Kacang Hijau yang Gurih!

Bubur Kacang Hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.

Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang Hijau yuk!

Bahan Bubur Kacang Hijau

1. Dibutuhkan 200 gram kacang hijau (rendam semalam).
2. Diperlukan 150 ml santan.
3. Siapkan 60 gram gula merah (sesuai selera).
4. Diperlukan 60 gram gula pasir (sesuai selera).
5. Dibutuhkan 1,5 sdm maizena (larutkan dg sedikit air).
6. Diperlukan 1 lembar daun pandan.
7. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 potong kayu manis.
9. Diperlukan Garam.
10. Gunakan 1 liter air.

Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.

Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau

1. Siapkan bahan2 yang diperlukan.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau. Masak sampai kacang hijau empuk..
3. Masukkan gula merah, pandan, jahe, kayu manis dan garam. Masak hingga kacang hijau matang sempurna (merekah).
4. Masukkan gula pasir, kemudian tes rasa. Masukkan santan dan terus diaduk hingga mendidih..
5. Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk hingga mendidih dan mengental.
6. Matikan kompor, dan bubur kacang hijau siap disajikan.

Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.