Bubur Kacang Hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang Hijau yuk!
Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau
- Diperlukan 250 gr Kacang hijau.
- Diperlukan 150 gr Gula merah.
- Diperlukan 50 gr Gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Sediakan 2 Lembar daun pandan.
- Sediakan 2 Ruas jahe geprek.
- Gunakan 1500 ml Air.
- Gunakan Bahan saus santan :.
- Siapkan 1 Bungkus santan kara 65ml.
- Gunakan 150 ml Air.
- Diperlukan Sedikit garam.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau
- Cuci bersih kacang hijau. Lalu didihkan air bersama dengan daun pandan. Kemudian tunggu sampai air mendidih..
- Setelah air mendidih, masukkan kacang hijau yang sudah di cuci bersih tadi. Lalu rebus selama 5 menit dengan panci di tutup. Kemudian setelah 5 menit matikan api dan diamkan selama 30 menit..
- Setelah itu rebus lagi selama 7 menit. Lalu masukkan gula merah, gula pasir, garam, jahe yang di geprek masak sampai gula larut. Kemudian siap disajikan..
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.
