Bubur Kacang Hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Kalian dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!
Bahan Bubur Kacang Hijau
- Gunakan 150 gr kacang hijau.
- Diperlukan 4 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1000 ml air.
- Diperlukan 35 ml santan kental+100 ml air.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau
- Cuci bersih kacang hijau lalu rebus selama 5 menit..
- Setelah 5 menit matikan kompor. Tutup pancai diamkan selama 30 menit. Rebus kembali selama 7 menit. Jika kacang sudah pecah2 seperti ini artinya kacang hijau sudah matang..
- Tambahkan gula merah, gula pasir,garam dan santan. Masak sampai mendidih kemudian koreksi rasa. Dapat di sajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin..
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.
