Bubur kacang hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur kacang hijau yuk!
Bahan Bubur kacang hijau
- Siapkan 250 gram kacang hijau.
- Siapkan 200 gram gula pasir(sesuai selera).
- Gunakan 65 ml Santan kara.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 ltt air untuk merebus.
- Sediakan 2 sdm sagu(larutkan dlm sedikit air).
- Siapkan 800 ml air untuk kuah.
- Gunakan 1 ruas jari jahe digeprek.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Langkah-langkah memasak Bubur kacang hijau
- Cuci bersih kacang hijau lalu tiriskan. Masak 1 ltr air hingga mendidih lalu masukan kacang hijau, tutup, masak selama 5 menit, matikan kompor..
- Diamkan kacang hijau di dalam panci tertutup selama 30 menit, lalu nyalakan kembali kompor masak lg selama 7 menit. Hasilnya kacang hijau hancur dan tentunya empuk:).
- Nyalakan kompor lalu tambahkan air sebanyak 800 ml, sagu yg sdh dilarutkan, masukan gàram, daun pandan, jahe, gula pasir dan santan,aduk rata, masak hingga mendidih. Bubur kacang hijau siap disajikan:).
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.
