Resep: Bubur Kacang Hijau yang Renyah!

Bubur Kacang Hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.

Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Kamu dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!

Bahan Bubur Kacang Hijau

1. Dibutuhkan 200 gram kacang hijau.
2. Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air.
3. Sediakan 2 ruas jahe, memarkan.
4. Sediakan 5 sdm gula pasir (sesuai selera).
5. Gunakan 50 grm gula merah.
6. Gunakan Secukupnya garam.
7. Gunakan 1 ltr air.
8. Siapkan 1 lbr daun pandan.
9. Dibutuhkan Kuah santan.
10. Diperlukan 65 ml santan kara.
11. Gunakan 1 lbr daun pandan.
12. Sediakan 100 ml air.
13. Diperlukan 1/4 sdt garam.

Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.

Cara membuat Bubur Kacang Hijau

1. Siapkan semua bahan, Rendam kacang hijau kurang lebih semalaman. Tiriskan.
2. Rebus kacang hijau, jahe dan daun pandan dalam air mendidih. Masak kacang hijau hingga melunak. Jika airnya terlalu sedikit bisa ditambahkan lagi.
3. Masukkan gula pasir, gula merah dan sedikit garam, masak hingga gula larut..
4. Tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan kedalam kacang hijau dan tuangkan perlahaan hingga kekentalan yang di inginkan. Matikan api.
5. Kuah santan : masak bahan kuah hingga mendidih. Matikan api.
6. Bubur kacang hijau siap disajikan dengan kuah santan.

Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.