Cara Membuat Bubur kacang hijau yang Gurih!

Bubur kacang hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.

Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Kawan-kawan dapat membuat Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur kacang hijau yuk!

Bahan Bubur kacang hijau

1. Sediakan 1/4 Kacang hijau.
2. Gunakan 125 gr Gula merah.
3. Siapkan 125 gr Gula pasir.
4. Siapkan 2 bungkus Santan kara.
5. Sediakan 1 bungkus kecil Vanili.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Sediakan 2 ruas jari Jahe.
8. Gunakan 2 helai Daun pandan.

Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.

Langkah-langkah memasak Bubur kacang hijau

1. Cuci kacang hijau, kemudian rendam selama 2 jam.
2. Rebus gula merah sampai mencair dengan 200 ml air.
3. Didihkan air,lalu masukkan kacang hijau, daun pandan, jahe dan rebus selama 10 menit.
4. Setelah di rebus diamkan selama 15 menit agar kacang hijau mekar dan empuk.
5. Rebus kembali kacang hijau,lalu masukkan sejumput garam,vanili, gula pasir, dan gula merah yg telah di larutkan.
6. Aduk selama 5 menit, lalu masukkan santan kara yang telah di larutkan 600ml air.
7. Aduk sampai benar"matang dan menggolak, jangan di diemin yaa takut si santan nya pecah😊.
8. Cek rasa💕, kalau terlalu manis bisa tambahkan sedikit air.
9. Selamat mencoba❤️ Semoga bermanfaat.

Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.