Bubur Kacang Hijau Gurih. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi.
Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia.
Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau Gurih hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Hijau Gurih yuk!
Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau Gurih
- Gunakan 250 gram kacang hijau.
- Gunakan 1700 ml air.
- Siapkan 65 ml santan kental.
- Dibutuhkan 3 1/2 keping gula merah.
- Sediakan 1 sdt peres garam.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
Bubur kacang hijau termasuk hidangan yang mudah dibuat. Bubur ini sukses dimasak jika teksturnya agak kental, terasa empuk, dan creamy. Campurkan gula pasir dengan gula merah/aren supaya bubur kacang hijau lebih harum, gurih, dan pas manisnya. Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau Gurih
- Cuci bersih kacang hijau dan sisir gula merah.
- Didihkan air, kemudian masukkan kacang hijau. Rebus dalam keadaan tertutup selama 5 menit. Diamkan selama 30 menit (jangan membuka tutup panci sama sekali).
- Setelah didiamkan 30 menit, masukkan daun pandan, rebus kembali selama 7 menit (setelah direbus 7 menit, penampakan kacang hijaunya merekah sampai menempel nempel di panci).
- Tambahkan gula merah, garam, dan santan. Aduk-aduk sebentar, matikan api.
- Nikmati selagi hangat.
Kacang hijau direbus sampai empuk dengan daun pandan. Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Menurut Healthline, kacang hijau juga mengandung antioksidan yang. Resep bubur kacang hijau selalu dicari karena cocok sebagai menu kudapan kapan saja. Selain itu ada beberapa hal yang harus.
