Bubur kacang hijau ubi jalar. Resep bubur kacang hijau - Bubur kacang hijau tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita. Karena sedari kecil, kita sudah Berikut ini adalah berbagai resep cara membuat bubur kacang hijau dengan berbagai variasi yang bisa di praktikkan pembaca dirumah masing - masing. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.
Sobat dapat memasak Bubur kacang hijau ubi jalar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur kacang hijau ubi jalar!
Bahan Bubur kacang hijau ubi jalar
- Diperlukan 250 gr kacang hijau.
- Gunakan 500 gr ubi jalar.
- Dibutuhkan 250 kolang Kaling.
- Gunakan 250 gr gula merah.
- Gunakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 25 gr Jahe.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 500 Santan kental.
- Sediakan 140 gr Santan instan.
- Diperlukan 30 gr fiber creme.
- Siapkan 1 liter air.
Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan. Ubi jalar, sebuah nama dari jenis umbi-umbian, yang mungkin akan mengingatkan Anda dengan kampung halaman tempat tinggal masa kecil dulu. Tak salah, makanan ini masih identik dengan kebersahajaan dan kesederhanaan. Namun tahukah Anda bahwa ubi jalar ternyata disebut sebagai.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang hijau ubi jalar
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Geprek jahe satukan dengan daun pandan....Cuci bersih kacang hijau yang sebelumnya telah direndam semalam atau beberapa jam kemudian rebus, bersama daun pandan badan geprekan jahe sampai empuk,.
- Sambil menunggu, kupas dan potong" ubi kemudian cuci bersih, tiriskan.
- Iris" gula merah lalu rebus bersama garam dan gula pasir sampai mendidih lalu saring agar kotorannya terbuang.
- Di wadah lain kita rebus kolang Kaling bersama ubi, sampai ubi empuk.....siapkan santan.
- Campurkan kedalam kacang hijau, tuang santan, dan larutan gula, koreksi rasa, tuang santan instan dan jg fiber creme, icip rasa.
- Angkat jadi deh.....hidangkan ditempat saji makan bersama potongan roti tawar.
Rebus hingga ubi dan kacang hijau benar-benar empuk, kemudian tambahkan gula pasir dan sejumput garam. Setelah itu baru masukan santan, sambil terus Matikan api, maka kolak ubi dan kacang hijau siap dihidangkan. Setelah dihidangkan, bisa kamu tambahkan susu putih sesuai selera. Ubi jalar merupakan salah satu makanan tradisional yang kaya manfaat. Selain itu, ubi jalar juga mudah diperoleh dengan harga terjangkau dan dapat dicampur dengan makanan lain seperti kolak.
