Bubur Kacang Hijau tanpa santan metode 5-30-7. Presepsi umum bahwa memasak membutuhkan waktu lama di dapur, ternyata berhasil dipatahkan oleh seorang ibu bernama Fah Umi Yasmin. Perempuan yang kini tinggal di Arab Saud ini merupakan salah seorang anggota komunitas memasak. Proses ini akan membuat kacang hijau mekar dengan Santan sengaja dimasukkan menjelang masak supaya lemak nabatinya nggak rusak.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau Sajikan bubur kacang hijau dengan siraman saus santan agar lebih nikmat.
Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau tanpa santan metode 5-30-7 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang Hijau tanpa santan metode 5-30-7 yuk!
Bahan Bubur Kacang Hijau tanpa santan metode 5-30-7
- Dibutuhkan 250 gr kacang hijau.
- Dibutuhkan 150 gr gula merah sisir (selera).
- Gunakan 2 lbr daun pandan.
- Diperlukan 1 ruas jahe geprek.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir (selera).
- Siapkan 1/2 sdt bubuk vanili.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Toping saus santan (jika suka) ➡.
- Diperlukan 1 sct santan instan.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam (selera).
- Diperlukan 1 lbr daun pandan.
Kacang hijau direbus sampai empuk dengan daun pandan. Selain praktis, kacang hijau kaya akan vitamin, mineral, protein dan serat. Menurut Healthline, kacang hijau juga mengandung antioksidan yang. Aduk hingga mendidih • Bubur kacang hijau tanpa santan siap disajikan selagi hangat.
Cara membuat Bubur Kacang Hijau tanpa santan metode 5-30-7
- Rendam kacang hijau selama 6 jam (seharusnya sampai 10 jam...Udah gak sabar..😂) lalu cuci bersih.
- Rebus kacang hijau dengan metode 5-30-7, jangan lupa masukkan daun pandan dan jahe gepreknya. Waktu hitungnya dimulai setelah air mendidih ya. Setelah mendidih selama 5 menit, matikan api lalu tutup panci selama 30 menit, diamkan.
- Setelah 30 menit, nyalakan kembali apinya dan rebus kembali selama 7 menit, masih dalam keadaan panci tertutup ya (waktu dimulai setelah mendidih).
- Setelah perebusan 7 menit selesai, buka tutup panci lalu masukkan gula merah, garam, gula pasir dan vanili, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api, sajikan dalam mangkok dan tambahkan saus santannya jika suka 💕.
- Saus santan : rebus santan, air, garam dan daun pandan aduk pelan hingga matang jgn sampai mendidih biar gak pecah, sisihkan di mangkok.
Sajikan bubur kacang hijau dengan siraman saus santan dan saus gula agar lebih nikmat. Resep Bubur Mutiara Hijau Pandan Sederhana Spesial Asli Enak. Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan hitam di mangkuk saji. Burjo atau bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara kita tercinta. Dimanapun kita berada, pasti ada saja yang menjual makanan yang, sesuai namanya, berbahan dasar kacang hijau.
