Bubur Kacang Hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Teman-teman dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur Kacang Hijau yuk!
Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau
- Diperlukan 200 gr biji kacang hijau.
- Dibutuhkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan Gula merah 5 sisir (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Gunakan 1 bungkus santan kara uk 65 ml.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan jahe *skip.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Cara membuat Bubur Kacang Hijau
- Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus bersama daun pandan kurleb 10 menit dengan api sedang cenderung besar.rebusnya jangan lupa ditutup pancinya ya bund. untuk ukuran airnya disesuaikan aja, asal kacang nya kerendem..
- Setelah 10 menit, matikan kompor dan diamkan dalam panci tertutup selama kurleb 25 menit..
- Setelah itu, rebus kembali dengan api sedang. Jika airnya kurang,bisa ditambah ya bund, sesuaikan aja. Lalu Masukkan duo gula dan garam. Bisa juga ditambah jahe ya bund klo mau. Sy kelupaan masukin jahenya,hehe...
- Setelah kacang hijau ngembang dan lunak, masukkan santan lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
- Selesei deh,,tinggal dinikmati anget2 atau mau dingin jg mantap,.. 😊😊.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.
