Bubur kacang hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang hijau yuk!
Bahan Bubur kacang hijau
- Diperlukan 250 gram kacang hijau.
- Diperlukan 2 sachet santan kara ukuran kecil.
- Sediakan 4 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/2 sendok teh garam.
- Diperlukan 4 sendok makan gula pasir.
- Dibutuhkan 3 butir gula merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Cara membuat Bubur kacang hijau
- Cuci bersih kacang hijau lalu rendam kurang lebih 1 jam.
- Kemudian rebus air panas setengah panci setelah mendidih masukan kacang hijau dan tutup selama 5 menit lalu matikan kompor diamkan.
- Setelah 5 menit lalu aduk udh sedikit mengembang ya...kemudian rebus kembali tambahkan air kira kira rebus selama 10 menit...tutup kacang hijau menjadi ngempis atau pecah pecah artinya sudah empuk dan Mateng....
- Lalu masukan garam jahe dan semua gula...diaduk lalu kroscek rasa... tambahkan santan kara di aduk biar santannya ga pecah....masak sekitar 10menit..lalu hidangkan selagi hangat...makan menggunakan es batu atau roti tawar enak juga...
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.
