Bubur kacang hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Kalian dapat menghidangkan Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur kacang hijau!
Bahan-bahan Bubur kacang hijau
- Sediakan 120 gr kacang hijau.
- Diperlukan 750 ml air.
- Diperlukan 2 keping gula jawa(80 gr).
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1/2 bungkus santan kara.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Cara memasak Bubur kacang hijau
- Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam(me kurleb 4 jam)..
- Buang air rendaman kacang hijau, masukan kacang hijau dlm panci, tambahkan 500 ml air..
- Pakai metode 5 30 7 saja ya..praktis😉. Didihkan kacang dgn 250 ml air, kmdian matikan kompor dan ambil airnya(Saya suka minum air kacang hijau didihan pertama krn bnyk mengandung vit b1, mmg agak langu, makanya lbh baik di ambil ya bund..🤗)..
- Didihkan kacang hijau selama 5 menit, dlm panci tertutup diamkan 30 menit. Masukan gula, jahe, garam, daun pandan dan 250 ml air (ini opsional ya kl air suka air sedikit maka tdk perlu di tambah)..
- Didihkan kacang hijau selama 7 menit tambahkan santan kara, didihkan kembali, aduk2 dan siap untuk dihidangkan😘..
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.
