Bubur kacang hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Teman-teman dapat memasak Bubur kacang hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur kacang hijau yuk!
Bahan-bahan Bubur kacang hijau
- Siapkan 250 gr kacang hijau.
- Gunakan 1 ltr air.
- Diperlukan 250 ml susu uht plain.
- Gunakan 65 ml santan instan (kara).
- Gunakan 3 keping gula merah.
- Siapkan 7 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Sediakan 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air).
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang hijau
- Siapkan bahan2. Cuci bersih kacang hijau dan daun pandan.masukan ke panci yg berisi air..
- Kita pake metode (5.30.7) biar hemat gas : rebus selama 5 menit. Kemudian matikan kompor, diamkan di panci 30 menit ditutup jgn buka2. Setelah stgh jam rebus kembali selama 7 menit. Masukan gula merah.
- Sambil nunggu gula merah melting, masukan susu Uht, gula pasir, sedikit garam, dan terakhir masukan santan. Koreksi rasa. Tunggu sampe beberapa menit sambil d aduk, sampai gula larut semua. (Buat yg suka kental, saya nambahin sedikit larutan maizena)..
- Ketika sudah dirasa matang dan pas. Angkat dan sajikan selagi hangat gengs.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.
