Bubur Kacang Hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.
Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk.
Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Hijau yuk!
Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau
- Diperlukan 250 gr kacang hijau, rendam dengan air selama 8 jam.
- Gunakan 200 ml santan Kara.
- Dibutuhkan 3 block gula merah.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Diperlukan 3 lembar daun pandan.
- Sediakan 2 ruas jari jahe, geprek.
- Sediakan 2 L air.
- Siapkan Sejumput garam.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.
Cara membuat Bubur Kacang Hijau
- Rebus 2L air sampai mendidih, masukan kacang hijau yang sudah direndam selama 8 jam. Saya rendam dulu, supaya memasaknya tidak terlalu lama. Kemudian masukan daun pandan dan jahe..
- Masak 100ml air dengan gula merah sampai gula merah larut..
- Setelah kacang hijau mulai pecah, masukan santan sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, gula merah (disaring), gula pasir dan sejumput garam. Test rasa. Selamat menikmati 😊.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.
