Resep: Es Kacang Merah yang Enak!

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Es Kacang Merah yuk!

Bahan-bahan Es Kacang Merah

1. Sediakan 150 gr Kacang Merah.
2. Siapkan 1/2 Butir kelapa parut (Bikin santan 450ml).
3. Dibutuhkan 200 gr Gula Merah.
4. Siapkan 110 gr Gula Pasir.
5. Dibutuhkan 2 Lembar daun pandan.
6. Diperlukan 100 ml Air.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
8. Sediakan Tambahan:.
9. Gunakan Es Batu.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Cara memasak Es Kacang Merah

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih kacang merah, Lalu rendam sekitar 15 menit, lalu rebus hingga set. Lalu biarkan tetap didalam panci rebusan. Sambil membuat kuah santan.
2. Panaskan air, rebus gula merah+pasir+pandan. Setelah mendidih dan semua hancur. Campur bersama santan. Rebus santan sambil diaduk2 jgn sampai pecah. Didihkan dan beri garam.
3. Angkat kacang merah dari air rebusan, air rebusan tidak dipakai. Lalu masak bersama santan yg telah mendidih tadi. Masak sebentar lalu matikan api..
4. Siap untuk disajikan, selamat mencoba.

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.