Resep: Es Kacang Merah yang Renyah!

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Teman-teman dapat menyiapkan Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Es Kacang Merah!

Bahan Es Kacang Merah

1. Sediakan 250 gr kacang merah.
2. Gunakan 5 sdm gula pasir.
3. Sediakan Pasta coklat.
4. Dibutuhkan 1 sdm tepung tapioka.
5. Dibutuhkan Kuah santan :.
6. Sediakan 65 mL santan kental.
7. Gunakan 400 mL air.
8. Gunakan Sejumput garam.
9. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan sobek.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Langkah-langkah memasak Es Kacang Merah

1. Rendam kacang merah semalaman, cuci bersih, tiriskan.
2. Rebus kacang merah 10 mnt dalam air mendidih, matikan api, tutup panci selama 30 menit, didihkan lagi selama 10 menit, tes, apakah sdh empuk, kalo blm empuk, tutup panci 15 mnt lagi. Tiriskan.
3. Didihkan 500ml air, tambahkan gula pasir dan pasta coklat, masukkan kacang merah, tunggu 10 mnt, larutkan 1sdm maizena dgn 5 sdm air, masukkan ke dalam rebusan kacang merah, aduk sampai mengental.
4. Untuk kuah santan, campur air, santan, garam, daun pandan, didihkan sambil diaduk terus, jangan sampai santan pecah..
5. Sajikan kacang merah dengan kuah santan, ditambah es batu kasar.

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.