Resep: Es Kacang Merah yang Gurih!

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Sobat dapat memasak Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Es Kacang Merah yuk!

Bahan Es Kacang Merah

1. Dibutuhkan 250 gr kacang merah (rendam semalaman).
2. Sediakan 130 gr gula merah.
3. Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
4. Sediakan 2 sdm cokelat bubuk.
5. Dibutuhkan 800 ml air.
6. Diperlukan 1 lembar daun pandan.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 2 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air).
9. Siapkan Bahan Kacang.
10. Gunakan Bahan Pelengkap.
11. Gunakan Santan instant (lebih enak segar).
12. Sediakan Susu cokelat.
13. Dibutuhkan Es batu.
14. Diperlukan Sirup merah (saya cocopandan).

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Cara memasak Es Kacang Merah

1. Rebus kacang merah selama 15-20 menit, lalu matikan api tutup kacang selama 30 menit sisihkan. Siapkan air rebus gula merah dan gula putih, saring. Lalu masukan kacang, garam daun pandan. Masak hingga keempukan yang diinginkan, lalu setelah mau diangkat tuang tepung maizena. Aduk2 hingga mendidih. Matikan dan dinginkan kacang..
2. Tuang kacang merah kedalam gelas, es batu, santan susu dan sirup coco pandan. Sajikan~~~.

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.