Es Kacang Merah Kolangkaling. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama cemilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Es kacang merah juga cocok disantap dengan kolang-kaling atau alpukat. Bisa juga ditambahkan sirup kesukaan bagi kamu yang doyan manis.
Kolang-koling sangat baik untuk Anda yang sedang diet, serat pada kolang kaling juga sangat membantu melancarkan buang.
Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.
Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan.
Kalian dapat membuat Es Kacang Merah Kolangkaling hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Es Kacang Merah Kolangkaling yuk!
Bahan Es Kacang Merah Kolangkaling
- Sediakan 200 gr kacang merah.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 Pcs gula nerah (Uk sedang).
- Dibutuhkan 2 sachet SKM COKLAT.
- Dibutuhkan 1 sdm coklat bubuk (dilarutkan).
- Gunakan 2 sdm maizena (dilarutkan).
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan ES batu.
- Gunakan Bahan buat Kuah.
- Diperlukan 2 bks santan kara (uk. 65ml).
- Sediakan Sejumput garam.
- Diperlukan 1 sdm maizena (dilarutkan).
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Diperlukan Kolangkaling.
- Gunakan Sirup marjan rasa melon.
Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Negara asia timur seperti Korea dan Jepang juga menjadikan kacang merah sebagai bahan panganan manis favorit. Es Kacang Merah - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Bahan-bahan Santan Gula merah Kolangkaling Cincau Cendol Buah peach Susu kental manis Jika membutuhkan VIENA BOL.
Cara memasak Es Kacang Merah Kolangkaling
- Cuci bersih kacang merah segar, lalu masukkan kedalam panci yang berisi air, tutup rapat panci presto dan masak kacang merah selama kurang lebih 7-10 menit agar benar-benar empuk. Setelah matang/empuk, angkat dan tiriskan..
- Didihkan 500 ml air lalu beri gula pasir, gula merah dan garam, aduk rata. Masak kembali kacang merah yang sudah dipresto sebelumnya dengan larutan air gula. Tambahkan SKM Coklat dan coklat bubuk yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata dan koreksi rasa. Lanjutkan memasak hingga airnya tinggal sedikit ya..
- Jika air sudah sedikit, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air, aduk rata sampai mengental dan meletup-letup, matikan kompor..
- Untuk saus santan : masukkan santan kara kedalam panci bersama dengan air dan garam, lalu masak dengan api kecil hingga agak mendidih, sambil diaduk terus supaya santan tidak pecah. Terakhir tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental. Jika sudah meletup-letup matikan kompor, angkat..
- Untuk kolang kalingnya cukup rebus bersama sirup nya saja.
- Es kacang merah siap di sajikan,dengan tambahan Es batu agar lebih endes dan terasa segar.
Es Kacang Merah belakangan banyak digandrungi masyarakat lantaran rasanya yang unik. Bayangkan, lembutnya kacang merah berpadu Nah, buat kamu yang penasaran dengan Es Kacang Merah, resep yang mengutip dari resepkoki.id ini mungkin bisa kamu jadikan referensi ya, Millens. Brilio.net - Kolang-kaling merupakan salah satu bahan makanan yang dapat dibuat menjadi berbagai macam jajanan khas Indonesia. Biasanya kolang-kaling banyak dicampurkan ke dalam minuman ataupun makanan seperti kolak, es buah. Kolang-kaling selain memiliki rasa yang enak ternyata juga memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan.
