Cara Memasak Es Kacang Merah Legit dan Nikmat!

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Sobat dapat membuat Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es Kacang Merah!

Bahan-bahan Es Kacang Merah

1. Gunakan 500 gr kacang merah (rendam semalam).
2. Gunakan 1 L air.
3. Diperlukan 4 sdm Coklat Bubuk.
4. Diperlukan 200 gr gula pasir (manis sesuai selera).
5. Diperlukan 1/2 sdt garam.
6. Gunakan 2 sdm munjung Tapioka (larutan dgn sdkt air).
7. Sediakan Pelengkap :.
8. Dibutuhkan Susu UHT / santan (me : fiber creme).
9. Diperlukan skm.
10. Gunakan Es Batu.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Cara membuat Es Kacang Merah

1. Rebus kacang merah yg sudah dcuci & direndam semalaman. Saya pakai metode 5.30.7 (biar irit gas 🤭) dgn cara rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan kacang merah masak selama 5 menit, matikan kompor tutup rapat panci diamkan selama 30 menit. Masak lagi hingga mendidih, masak selama 7 menit setelah mendidih kemudian matikan kompor tutup rapat lagi biarkan beberapa saat (saya ½ jam) lalu tiriskan.
2. Campur air, coklat bubuk aduk rata lalu nyalakan api masukkan kacang tambahkan gula, sedikit garam masak hingga mendidih dan air agak sedikit menyusut. Masukkan cairan tapioka aduk² hingga merata & matang sempurna. Siap dinikmati dengan es batu, susu/santan & SKM.
3. Kekentalan/banyak nya bubur bisa disesuaikan selera. Bsmisa ditambah air kalau ingin bubur yg banyak.

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.