Resep: Es Kacang Merah yang Gurih!

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Es Kacang Merah yuk!

Bahan-bahan Es Kacang Merah

1. Diperlukan 250 gr kacang merah kering.
2. Gunakan 50 gr gula merah, sisir.
3. Dibutuhkan Sejumput garam.
4. Diperlukan secukupnya Susu kental manis.
5. Diperlukan secukupnya Es batu serut.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Langkah-langkah memasak Es Kacang Merah

1. Bersihkan kacang merah kering dari kotoran..
2. Cuci bersih, buang kacang merah yang mengapung..
3. Didihkan air secukupnya, setelah mendidih, masukkan kacang merah. Masak sampai mendidih kembali..
4. Tutup panci, masak selama 10 menit. Matikan api. Biarkan dalam kondisi tertutup selama 30 menit..
5. Setelah 30 menit, nyalakan api kembali, tambahkan air panas jika airnya menyusut. Tambahkan juga gula merah dan garam. Masak kembali selama 10 menit atau sampai air menyusut. Tes rasa..
6. Siapkan mangkuk, beri es batu serut, beri kacang merah, beri es batu serut lagi. Tuang susu kental manis putih di atasnya..

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.