Cara Memasak Es Kacang Merah Anti Ribet!

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Kawan-kawan dapat menghidangkan Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es Kacang Merah!

Bahan-bahan Es Kacang Merah

1. Diperlukan 400 gr kacang merah kering direndam semalaman.
2. Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
3. Gunakan 2 sdm/secukupnya gula merah.
4. Sediakan 4 lbr pandan, disimpul.
5. Siapkan 1 sdm coklat bubuk dibuat pasta dengan 4 sdm air hangat.
6. Dibutuhkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 800-1000 ml susu cair tawar.
8. Sediakan 1 pouch kental manis putih u/topping.
9. Gunakan 50 ml cooking cream (opsional) u/topping.
10. Dibutuhkan Air secukupnya untuk merebus kacang merah.
11. Gunakan Es serut/gepuk secukupnya u/penyajian.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Cara membuat Es Kacang Merah

1. Siapkan semua bahan..
2. Rebus kacang merah dengan api kecil sampai kacang empuk. Setelah empuk baru dimasukkan daun pandan, duo gula, 200 ml susu cair, coklat, garam, aduk2 sampai air mengental/menyusut. Tes rasa.NOTE : jangan pernah memasukkan garam/gula ke dalam rebusan kacang yang belum empuk..
3. Saran penyajian : letakkan es serut di mangkuk/gelas saji. Tuang 100 ml susu cair, 2 sdm kacang merah, es serut lagi, 1 sdm kental manis, 1 sdt cooking cream.

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.