Resep: Es Kacang Merah Legit dan Nikmat!

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es Kacang Merah!

Bahan-bahan Es Kacang Merah

1. Dibutuhkan 200 gr kacang merah kering direbus sampai lunak.
2. Gunakan 100 m santan kara.
3. Siapkan 200 ml air.
4. Sediakan 2 lembar daun pandan.
5. Gunakan 1/2 st garam.
6. Diperlukan 3 bongkah gula merah disisir halus.
7. Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
8. Dibutuhkan 250 ml air.
9. Gunakan 1 st maizena cairkan dengan sedikit ai.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Cara membuat Es Kacang Merah

1. Rebus kacang sampai lunak, Sisihkan..
2. Masak gula merahnya dengan daun pandan dan air sampai mendidih..
3. Masukan kacang yang sudah lunak tadi je dalam gula merahnya. Rebus sebentar. Angkat dan biarkan dingin.
4. Masak santannya dengan garam, air dan daun pandan. Setelah didih tambahkan maizena. Angkat, dan biarkan dingin.
5. Setelah dingin, taruh dalam wadah, es batu, kacang dan santannya. Siap disajikan, mantap..

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.