Es Kacang Merah Palembang. Es kacang yang satu ini juga tidak kalah terkenal. Berada di Ruko Prima Indah, Sako Palembang dikenal dengan rasanya yang legit karena kacangnya. Di sini, es kacang dijual dengan campuran alpukat yang dihancurkan kasar.
Rasa manis, segar dan pulen kacang merahnya jadi satu bisa kalian bayangkan donk hihii.
Kacang merah ini banyak manfaatnya yaitu menangkal radikal bebas,.
Es Kacang Merah khas Palembang terdiri dari isian sehat dengan harganya terjangkau.
Sobat dapat menyiapkan Es Kacang Merah Palembang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Es Kacang Merah Palembang!
Bahan Es Kacang Merah Palembang
- Gunakan 1/4 kg kacang merah kupas basah.
- Gunakan Atau kacang merah kering direndam semalaman.
- Gunakan 1/4 kg gula merah.
- Gunakan 4 sdm Gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt Gula.
- Diperlukan 3 helai daun pandan.
- Siapkan 1/4 sdt vanili.
- Diperlukan secukupnya Skm coklat.
- Sediakan 200 ml Santan kelapa.
- Dibutuhkan secukupnya Sirup cocopandan.
- Dibutuhkan Es batu serut atau dihancurkan kecil2 secukupnya.
- Siapkan 2 buah Alpukat untuk tambahan.
Sobat bisa menemui banyak penjual yang menyajikan penganan ini. Baik itu di restoran pempek atau di pinggir jalan. Tentu penjual abangan pinggir jalan, harganya relatif murah dibandingkan dengan yang ada di restoran. Sebagai perbandingan, harga Es Kacang Merah.
Langkah-langkah memasak Es Kacang Merah Palembang
- Rebus kacang merah atau presto kacang kering yang telah direndam semalaman bersama gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan vanili. Tunggu sampai empuk setelah kacang lembut matikan apinya tunggu sampai dingin.
- Siapkan wadah mangkok atau gelas beri kacang merah secukupnya didasar lalu tutupi dengan es batu serut lalu siram dengan sirup coco pandan 4 sdm skm coklat 3 sdm dan santan 4 sdm. Lalu beri potongan alpukat..
- .
Kacang merah sebagai bahan utama es kacang merah khas Palembang. (Udahsehat.com) Nah, buat kamu yang penasaran dengan Es Kacang Merah, resep yang mengutip dari resepkoki.id ini mungkin bisa kamu jadikan referensi ya, Millens. Resep ini buat empat porsi ya! Es kacang merah sebenarnya juga bukan hanya terdapat di Palembang, tetapi di kota Manado juga ada, tetapi walaupun namanya sama es kacang merah yang ada di Palembang dan yang ada di manado Manado sangat berbeda, hanya kacang merahnya saja yang membuat keduanya sama, tapi untuk yang lainnya berbeda. Setiap kali pulang ke Palembang, belum lengkap rasanya klo belum menikmati es kacang merah ini. Tapi ga apa. karna ternyata bisa juga bikin sendiri di rumah.
