Resep: Es Kacang Merah Legit dan Nikmat!

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es Kacang Merah!

Bahan Es Kacang Merah

1. Gunakan 300 gr Kacang Merah (rendam semalaman).
2. Siapkan 2 lembar Daun Pandan.
3. Dibutuhkan 1 kotak Vanili Bulat.
4. Diperlukan 1 1/2 butir Gula Merah.
5. Gunakan 1 sachet Santan Kara.
6. Gunakan Secukupnya Garam.
7. Sediakan Secukupnya Gula.
8. Sediakan Secukupnya Susu Kental Manis.
9. Sediakan Secukupnya Es Batu.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Langkah-langkah memasak Es Kacang Merah

1. Cuci kacang merah sampai bersih, rendam air bersih semalaman. Kemudian rebus bersama 1 lembar daun pandan dan 1/2 bungkus vanili. Rebus sampai empuk dan air menyusut..
2. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk sampai rata. Rebus lagi sebentar setelah benar2 empuk, angkat dan sisihkan..
3. Buat kuah santan : siapkan panci, masukkan santan kara, daun pandan 1 lembar, 1/2 sachet vanili, 1/2 gelas air bersih & aduk rata. Masak sampai mendidih dengan api kecil. Angkat dan sisihkan..
4. Siapkan mangkok / gelas yang sudah diberi es batu. Tambahkan kacang merah dan santan. Beri skm secukupnya sesuai selera, aduk..
5. Taraaa. Es kacang merah siap disajikan. Kekentalan santan sesuai selera ya. Saya suka yang gak kental kalo buat es. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😊.

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.