Es Kacang Merah. Lihat juga resep Es kacang merah enak lainnya. Kacang merah mengandung banyak sekali protein yang baik untuk tubuh. Apa lagi bahan-bahan pembuatan es ini sangat sederhana, jadi Anda bisa mencoba untuk membuat es kacang merah ini untuk disajikan pada keluarga tercinta.
Resep es kacang merah untuk bahan pelengkap: o Lengkapi es kacang merah dengan es batu secukupnya. o Serta susu kental manis.
Es kacang yang satu ini juga tidak kalah terkenal.
Berada di Ruko Prima Indah, Sako Palembang dikenal dengan rasanya yang legit karena kacangnya.
Kalian dapat membuat Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es Kacang Merah!
Bahan Es Kacang Merah
- Siapkan 200 gr kacang merah kering.
- Siapkan 1.5 liter air untuk merebus kacang merah.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan 4 sdm gula putih.
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdm coklat bubuk.
- Gunakan 300 cc susu cair.
- Dibutuhkan 1 sdm maizena.
- Dibutuhkan 1/2 sachet susu kental manis putih.
- Diperlukan 1/2 cup es batu, remukkan.
Di sini, es kacang dijual dengan campuran alpukat yang dihancurkan kasar. Aduk rata, masak hingga mendidih Penyajiannya. Tambahkan susu coklat kental manis sesuai selera. KOMPAS.com - Es kacang merah dapat dengan mudah ditemui di restoran Indonesia.
Cara membuat Es Kacang Merah
- Satu malam sebelum membuat es kacang merah, rendam kacang merah dalam air agar lebih lunak..
- Tiriskan kacang merah yang sudah direndam. Siapkan semua bahan yang diperlukan..
- Didihkan air, masukkan kacang merah. Masak hingga kacang merah benar-benar lunak. Masukkan gula, garam dan vanili bubuk. Aduk rata dan lanjutkan memasak sampai kuah berkurang..
- Setelah air berkurang dan gula meresap, ambil coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air rebusan kacang merah. Lalu tuangkan ke kacang merah. Aduk rata, matikan api..
- Membuat kuah susu: Tuang susu ke teflon, sisakan sedikit susu untuk melarutkan maizena. Masukkan larutan maizena ke dalam susu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak kuah susu dengan api sedang sambil terus diaduk agar susu tidak pecah. Masak hingga susu mengental. Matikan api..
- Untuk penyajian, ambil satu sendok sayur kacang merah, satu sendok sayur kuah coklatnya, dua sendok makan kuah susu, tambahkan es batu dan susu kental manis di atasnya. Yummy!.
Minuman es yang menyegarkan ini dikenal berasal dari Manado, Palembang, dan Bangka Belitung. Kamu juga bisa membuat es kacang merah sendiri di rumah. Bahan es kacang merah terbilang sederhana. Kamu juga bisa menjamin kebersihan es dan bahan lainnya. Es Kacang Merah Cendol, Kesegarannya Jadi Favorit Keluarga Kesegaran dari Es Kacang Merah Cendol pasti bikin keluarga langsung jatuh hati dan ketagihan.
