Bolu komojo labu kuning. Daripada labu kuning yang ada di rumahmu sebatas dinikmati dengan cara dikukus, kamu bisa mengolah labu kuning sebagai bahan membuat kue yang cita Kudapan nikmat tersebut bernama bolu kemojo yang bahan utamanya adalah labu kuning. Kue tradisional ini berasal dari Palembang. Labu kuning yang biasanya hanya dijadikan kolak, bisa juga jadi kue yang enak, kali ini aza kitchen berbagi resep cara membuat bolu pumpkin yang super enak.
Buah ini awalnya berasal dari Beberapa yang paling populer adalah bolu labu kuning dan juga pudding labu kuning.
Kocok gulpas dan telur smp mengembang.
Bikin bolu kukus labu kuning mantap bikinnya mudah gak ribet rasanya enaaak tenan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bolu komojo labu kuning hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu komojo labu kuning!
Bahan Bolu komojo labu kuning
- Sediakan 500 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 kg labu kuning.
- Dibutuhkan 500 gram gula pasir.
- Sediakan 5 butir telor ayam.
- Dibutuhkan 750 ml santan kental.
- Gunakan 1/2 SDT garam dan vanile.
Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak. Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin.
Cara memasak Bolu komojo labu kuning
- Kupas labu kuning, lalu potong sedang, setelah itu rebus hingga empuk, air rebusan jangan terlalu banyak ya, cukup 2 gelas aja atau setengah liter..
- Setelah empuk lalu tiriskan selanjutnya haluskan labu. Bisa pake sendok kayu atau pake gelas, kalo aku biasanya pake botol sirup biar gampang, sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan gula dan telur ayam, kocok lepas, hingga setengah larut gulanya. Masukkan tepung terigu, labu yang telah dihaluskan, dan santan kental, aduk hingga tercampur rata.
- Tahapan ini agar tekstur kue jadi halus, tidak kasar, jadi bahan tadi disaring,.
- Setelah penyaringan, lalu tambahkan garam dan vanile, bahan siap untuk dibakar. Panaskan loyang bolu komojo didalam oven, setelah itu olesi sedikit margarin, masukkan bahan tadi hingga penuh cetakan. Masak dengan api kecil selama 20 menit, atau hingga matang. Cara untuk menentukan matang, tusuk dengan memakai lidi tusuk gigi, jika tidak lengket lagi berarti udah matang..
- Tharaaa,,. Kue sudah masak hmmm,, aromanya wangi sekali. Adonan ini bisa menghasilkan 5 loyang bolu komojo..
Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Sekian resep dari saya Selamat mencoba,semoga bermanfaat.
