Resep: Es Kacang Merah yang Enak!

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Kamu dapat menghidangkan Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Es Kacang Merah!

Bahan-bahan Es Kacang Merah

1. Sediakan 200 gram kacang merah yang sudah di rendam semalaman.
2. Diperlukan 100 gram gula merah (kalau mau lebih manis bisa ditambahkan).
3. Diperlukan 1/2 sdt vanili bubuk.
4. Diperlukan 1 sdt tepung terigu dan larutkan dengan sedikit air.
5. Sediakan Secukupnya garam agar terasa gurih.
6. Siapkan 🍴 Kuah Santan.
7. Sediakan 200 ml santan (saya memakai yang paketan).
8. Dibutuhkan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
9. Diperlukan 1 lembar daun pandan.
10. Diperlukan Secukupnya garam.
11. Diperlukan 🍴 Pelengkap :.
12. Gunakan Secukupnya Es batu serut (untuk menyerut saya manggunakan food processor).
13. Gunakan Susu kental manis coklat (karena saya tidak punya jadi saya tidak memakai susu).

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Cara membuat Es Kacang Merah

1. Rebus kacang merah hingga lunak, kalau saya pertama-tama saya kukus dengan mesin kukusan kemudian saya rebus dengan 1/2 L air..
2. Masukan gula merah tunggu hingga gula menyatu dan masukan garam dan vanili, larutan tepung terigu tunggu hingga mengental. Matikan kompor..
3. Sambil menunggu si kacang merah dingin mari membuat kuahnya, rebus santan beserta daun pandan..
4. Ketika sudah mendidih masukan garam dan larutan maizena, kemudian matikan kompor. Tunggu hingga dingin..
5. Siapkan mangkuk masukan kacang merah sesuai selera, kemudian masukan santan, es serut dan diatasnya beri susu coklat kental manis, dan hiasi dengan potongan daun pandan..
6. Es kacang siap disajikan :).

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.