Resep: Es kacang merah Kekinian

Es kacang merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Es kacang merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Es kacang merah!

Bahan Es kacang merah

1. Sediakan 250 gram kacang merah.
2. Sediakan 750 ml air.
3. Diperlukan 100 g gula pasir.
4. Siapkan 3 sdm gula merah.
5. Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
6. Diperlukan secukupnya garam.
7. Gunakan secukupnya vanili.
8. Dibutuhkan 1 bks roti tawar.
9. Gunakan secukupnya es batu.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Langkah-langkah membuat Es kacang merah

1. Rendam kacang merah selama 1 hari lalu rebus kcang merah gunakan presto/panci dalam 750 ml air sampai lunak kacang merahnya.
2. Tiriskan kacang merah pisahkan airnya ukur air rebusan kacang tadi kira2 300 ml.panaskan kembali air tadi lalu tambahkan gula,gula merah,garam vanili dan masukkan kembali kcang merahnya.
3. Aduk hingga rata sampai air hampir menyusut beri tepung kanji agar dapatkan tekstur yang lengket.
4. Lalu sajikan dengan susunan es batu,kacang merah dan roti tawar siram dengan susu kental manis putih.dan taada jadi es kacang merah cocok untuk buka puasa.

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.